Sloksniuotos žuvies salotos

Jums reikės:
*200 g ryžių
*2 karštai rūktos jūros lydekos
*6 rauginti agurkai
*indelis majonezo
*petražolių

Išvirkite ryžius, atvėsinkite ir nusausinkite. Susmulkinkite žuvį. Kubeliais supjaustykite agurkus. Į dubenį dėkite ryžių ant viršaus žuvį, ant žuvies agurkus ir viską padenkite majonezu. Taip darykite 2-3 sluoksnius. Papuoškite petražolėmis.
Skanaus !

Čili sriuba

Jums reikės:
*600 g faršo (jautiena su kiauliena)
*1 morka
*800 g konservuotų pomidorų
*400 g konservuotų raudonųjų pupelių
*500 g kiniško padažo su ananasais
*nedidelis gabalėlis fermentinio sūrio
*pusė čili pipiro
*druska, pipirai
*vanduo

Faršą sudėti į keptuvę, įdėti mėgstamų prieskonių, užpilti puodeliu vandens, šiek tiek patroškinus  sudėti nedideliais kubeliais supjaustytą morką. Troškinti apie 15 minučių. Iškepusią mėsą dėti į kiaurasamtį ir leisti nuvarvėti skysčiui.
Mėsą dėti į puodą, užpilti puse puodelio vandens bei sudėti su blenderiu trintus pomidorus, bei smulkiai supjaustytą čili pipirą. Patroškinus apie 15 min sudėti padažą, baigiant troškintis sudėti ir pupeles.
Skanaut su tarkuotu fermentiniu sūriu.
Skanaus!

Kiaušinienė

Jums reikės:
*4 kiaušiniai
*300 ml pieno
*20 g sviesto
*žiupsnelis druskos

Kiaušinius gerai išplakti, supilti pieną ir idėti druskos. Plakinį supilti į riebaliukais išteptą skardą (apie 21cm), sudėti gabaliukais supjaustytą sviestą. Kepti įkaitintoje 180 laipsnių orkaitėje apie 20 - 25 minutes.
Skanaus!

Karamelizuoti migdolai

Labai skanūs ir traškūs riešutukai,  ne kartą esu išbandžiusi įvairius migdolų karamelizavimo būdus ir tik šis man pavyko puikiai :) Tad siūlau pamėginti.

Jums reikės:
*250g migdolų
*4 šaukštai cukraus (galima naudoti rudąjį)
*Cinamono pagal skonį
*1 valg.šaukšto medaus (tačiau medus nėra būtinas)
*1 kiaušinio baltymas


Cukrų su cinamonu susmulkinti (patogiausia tai daryti blenderiu). Išplakti kiaušinio baltymą su medumi.
Migdolus pamirkyti medaus kaiušinio plakinyje, apvolioti cukruje. Kepimo skardą iškloti kepimo popieriumi, kepti 150 C temperatūroje apie 20 min. 
Neskubėti migdolų išimti iš orkaitės, palaukti kol pravės.


Šaltinis: receptuką atradau Dan Cuker 2012m.  kalendoriuje.