Saldūs sumuštiniai su obuoliais

Lengvai paruošiami saldūs sumuštinukai. Labai primena vaikystę..

Jums reikės:
*1 didelio rūgštaus obuolio
*1 stiklinės cukraus
*2 kaišinių baltymų
*truputi sviesto
*10 riekių batono

Nulupti obuolį ir sutarkuoti per burokine tarką. Daliai apipjaustyti batono riekeles, patepti sviestu. Kiaušinio baltymus su cukrumi labai gerai išplakti.
Ant paruoštų riekelių paskirstyti tarkuotą obuolį, su šaukštu arba konditeriniu švirkstu tolygiai užtepti  išplaktus baltymus. Pašauti į įkaitintą orkaitę. Kepti 180⁰C  ,  ~ 15 min kol gražiai apskrus.